Seja bem vindo a mais uma Trilha de Conhecimento da b2bhotel. Nesta oportunidade, ao completar as aulas do Curso, você tem a oportunidade de conquistar um certificado de formação. O tema desta Trilha de Conhecimento é: Atividades de A&B (Alimentos e Bebidas): Boas Práticas de Alimentos e Bebidas e Atendimento de Garçom.

Hub de Conhecimento ?

O Hub de Conhecimento da b2bhotel é uma área voltada exclusivamente para a formação de profissionais da Hotelaria. Já realizamos diversas ações presenciais ou virtuais com o objetivo de entregar formação para todos os profissionais da área da hotelaria que estão busca de novos conhecimentos. Saiba mais sobre aqui!

Atividades de A&B (Alimentos e Bebidas): Boas Práticas de Alimentos e Bebidas e Atendimento de Garçom

Vamos iniciar mais uma Trilha do Conhecimento? A partir daqui você irá ter acesso aos conteúdos já produzidos pela b2bhotel e no final deste curso, você poderá acessar o Google Forms – neste formulário, você responderá com nome completo, WhatsApp para contato e mais três perguntas sobre o curso. Iremos conferir e encaminharemos o certificado para o seu WhatsApp! E não esqueça também de conferir os arquivos de resumo que estarão disponíveis para download.
Esperamos que aproveite esse curso! Qualquer dúvida, nos contate via-WhatsApp: (41) 3501-5780.

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Aula #01

A primeira aula terá o tema: Apresentação por departamentos de Alimentos e Bebidas (A&B). Confira abaixo ⤵️

Curiosidades aula #01 ?️⤵️

• Você sabia que o Chapéu de Cozinheiro surgiu na França na idade média? Saiba mais sobre o chapéu de cozinheiro aqui!
• Aprenda mais sobre a hierarquia na cozinha com Ratatoulle ?! Veja aqui.

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Aula #02

Nesta segunda aula, conversaremos um pouco mais sobre: Mundo dos Vinhos – Introdução a Enologia (parte. 1)! Confira aqui! ⤵️

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Aula #03

A terceira aula é uma continuação do assunto anterior: Mundo dos Vinhos – Introdução a Enologia (parte. 2)! Confira aqui! ⤵️

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Aula #04

Adentrando o mundo dos Garçons/Garçonetes, o tema desta aula será: Mise En Place. Confira abaixo ⤵️

Curiosidades aula #04 ?️⤵️

• O Blog da Unicesumar EAD traz muitas informações e referências, acesse aqui!
• Acompanhe as dicas no site da Unilever Food Solutions! Veja mais aqui.

Aula #05

Seguindo as informações sobre Mise En Place, o tema desta quinta aula será: Mise en place: Almoço e Café da Manhã. Confira abaixo ⤵️

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Aula #06

Neste episódio o tema será: Operações de A&B: Café da manhã, restaurante, Lobby Bar, bar da piscina e Eventos. Confira abaixo ⤵️

Curiosidades aula #06 ?️⤵️

• O Blog da Seduc Intec traz muitas informações e referências, acesse aqui!
• Consulte também o Blod da Hospedin! Veja mais aqui.

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Aula #07

Vamos conversar um pouco mais sobre Boas Práticas? ? O tema da sétima aula será: Boas Práticas na Manipulação dos Alimentos! Confira abaixo ⤵️

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Aula #08

Ainda dentro do tema de Boas Práticas, iniciaremos áreas específicas. O tema da oitava aula do curso será: Introdução à Microbiologia! Confira abaixo ⤵️

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Está curtindo o Curso? Não se esqueça de conhecer mais sobre a b2bhotel e se cadastrar em nossa plataforma para serviços extras! Acesse aqui e confira. ?️

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Aula #09

Muito importante dentro do setor de Alimentos e Bebidas, vamos conversar nesta aula sobre: Higiene dos equipamentos e dos utensílios. Confira abaixo ⤵️

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Aula #10

Além da Higiene dos equipamentos e dos utensílios. Vamos falar agora sobre: Higiene pessoal. Confira abaixo ⤵️

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Aula #11

E chegando no último episódio deste curso. Como já conversamos sobre higiene dos utensílios e higiene pessoal. Nesta última aula falaremos sobre: Higiene dos Alimentos. Confira abaixo ⤵️

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Agora não se esqueça!

• Faça o seu cadastro na b2bhotel aqui: Cadastro b2bhotel;
• Conheça mais a b2bhotel!
• O material disponibilizado neste curso são cedidos exclusivamente para fins pedagógicos e não devem ser comercializados. São de propriedade da b2bhotel – Facilidades para a Hotelaria e seus parceiros.

Clique aqui no link ou clique na imagem para ir para o Formulário ter o seu certificado! ⬇️

Ficamos agradecidos por ter concluído a trilha do conhecimento! Explore o nosso site e redes sociais e encontre outros conteúdos que te ajudaram na caminhada profissional!

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